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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 latas de leite
- 2 unidades de gema de ovo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 gr de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 unidades de clara de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 unidade de chocolate tipo bis
- 1/2 unidade de chocolate branco tipo bis
Como Fazer
- 1.Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
- 2.Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais.
- 3.Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.
- 4.Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
- 5.Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
- 6.Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.
- 7.Arrume o Bis sobre o creme.
- 8.Coloque a mousse de chocolate sobre o Bis.
- 9.Cubra com alumínio e deixe no freezer por 2 horas.
- 10.Passe para a geladeira até a hora de servir.
- 11.Decore com Bis picado.