Salmão Assado

Salmão Assado
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Ingredientes

  • 1 kg de salmão e meio
  • 4 dentes de alho
  • 100 gr de tomate seco
  • 1/2 maço de salsinha
  • sal a gosto
  • azeite a gosto

Como Fazer

  1. 1.Na véspera, misture todos os temperos, coloque em um vidro fechado e guarde na geladeira.
  2. 2.No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão faça alguns sulcos no comprimento da peça de salmão e encha com o tempero.
  3. 3.Coloque em um refratário com a pele para baixo, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, sempre olhando para não passar do ponto.
  4. 4.Mais tarde retirar o papel para corar bem.
  5. 5.Servir acompanhado de arroz branco.